Εύκολες και Γρήγορες Ψητές Πατάτες στο Φούρνο Μικροκυμάτων

Πολλά βράδια, όταν φτάνει η ώρα του βραδινού φαγητού αναρωτιέμαι τι μπορώ να φτιάξω στα γρήγορα που να είναι και υγιεινό.
Πριν κάποιες μέρες έπεσα πάνω σε ένα βιντεάκι για ψητές πατάτες στα μικροκύματα με την χρήση οδοντογλυφίδων (τρομερό έτσι;). Αποφάσισα όμως να μην γίνω τόσο ριψοκίνδυνη και να χρησιμοποιήσω κανονικά εργαλεία για να πετύχω το ίδιο αποτέλεσμα.
Όταν τις έφτιαξα εγώ μου θύμιζαν περισσότερο οφτές πατάτες στην υφή σαν αυτές που ψήνουμε στο τζάκι, απλά έλειπε εκείνη η μυρωδιά καπνιστού φαγητού. Παρακάτω σας δίνω την απλούστερη μορφή της συνταγής αυτής:

Υλικά (για 2 άτομα)

  • 2 μεσαίες προς μεγάλες πατάτες
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι & πιπέρι

Εργαλεία

  • Πιρούνι
  • Σκεύος κατάλληλο για μικροκύματα
  • Γάντια φούρνου

Εκτέλεση

  1. Πλένετε τις πατάτες. Πλύντε τις κάτω από τρεχούμενο νερό και τρίψτε ή ξύστε όλη την επιφάνειά τους για να φύγει το χώμα και ότι άλλο έχει πάνω. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε και τα μάτια μόνο τα σημεία που είναι κακά.
  2. Τρυπάτε τις πατάτες με το πιρούνι. Τρυπάτε 4-5 φορές την κάθε πλευρά της κάθε πατάτας έτσι ώστε να μην παγιδευτεί ο ατμός.
  3. Αλείφετε με λάδι όλη την επιφάνεια της πατάτας και προσθέτετε αλάτι και πιπέρι αν θέλετε.
  4. Ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετείτε τις πατάτες στο σκεύος κατάλληλο για μικροκύματα και ρυθμίζετε τον φούρνο στην υψηλότερη θερμοκρασία. Ψήνετε για 5 λεπτά.
  5. Γυρίζετε τις πατάτες. Μετά τα πρώτα 5 λεπτά, γυρίζετε τις πατάτες από την άλλη πλευρά με προσοχή και με τα γάντια γιατί θα καίει. Συνεχίζετε το ψήσιμο για ακόμα 5 λεπτά.
  6. Ελέγχετε αν ψήθηκαν. Μετά που θα βγάλετε τις πατάτες ελέγχετε με το πιρούνι αν ψήθηκαν. Αν το πιρούνι μπαίνει εύκολα είναι ψημένες, αν όχι χρειάζονται κι άλλο ψήσιμο 2 λεπτά ακόμα από κάθε πλευρά.
  7. Σερβίρετε. Μόλις ολοκληρωθεί το ψήσιμο, τις κόβετε στην μέση και αν χρειάζεται προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Για πιο πλήρες και γευστικό γεύμα, μπορείτε να προσθέσετε στην μέση διάφορα τυριά, μπέικον ή και λαχανικά και να ψήσετε ακόμα 10 λεπτά για να ψηθούν και αυτά.

Ελπίζω να σας άρεσε και αν την φτιάξατε πείτε μου αν βγήκε καλή στα σχόλια. Καλή σας όρεξη και τα λέμε την επόμενη φορά.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s